Parcours Métiers

Le mardi 4 mars, l'ensemble des élèves de cinquième a eu l'opportunité de visiter l'usine de crêpes et galettes Les Saveurs de Haute Bretagne, plus connue sous son appellation commerciale Crêperie de Guerlédan.

Lors de cette visite, ils ont découvert tout le processus de fabrication et de distribution des produits : de la confection de la pâte, issue de productions agricoles locales, jusqu'à la logistique de distribution. Une attention particulière a été portée sur les exigences strictes en matière d'hygiène et de sécurité ainsi que sur la traçabilité des produits, garantissant une qualité optimale à chaque étape de la production.

Les élèves ont aussi pu appréhender comment les produits sont acheminés vers les commerces de proximité en Bretagne ainsi que vers les grandes enseignes de la région parisienne.

Nous tenons à remercier chaleureusement l'équipe de la Crêperie de Guerlédan pour son accueil et sa disponibilité tout au long de la visite. Un grand merci également à la direction de l'usine pour avoir accordé les autorisations nécessaires à cette visite enrichissante.

Les élèves de 3ème ont commencé un projet en partenariat avec "le rôtisseur de Guerlédan" pour découvrir le monde de l'entreprise dans sa globalité.

Ils vont devoir imaginer la conception d'un plat, de l'achat des matières premières et à la vente du produit final en passant par la communication.

Puis, les élèves soumettront aux votes leur plat aux autres collégiens lors d'une dégustation au self.

Jeudi 4 et vendredi 5 mai, les élèves de 3ème B ont passé deux jours en immersion dans l’entreprise Vital Concept de Loudéac en partenariat avec l’Association Jeunes en Entreprises qui œuvre pour permettre aux jeunes de découvrir le monde de l’entreprise. Les élèves ont pu échanger avec différents employés de leur entreprise qui leur ont expliqué les métiers tel que le responsable de marché, des achats, les métiers de la logistique et du transport, de l’informatique, du marketing et le service commercial. Ces 2 jours auront été riches en expériences, au-delà de découvrir des métiers méconnus pour certains, les jeunes ont également pu se rendre compte de la nécessité de s’ouvrir au monde en allant faire des stages à l’étranger ainsi que le véritable fonctionnement du monde de l’entreprise et ses codes différents de celui du collège.

Merci à l'entreprise Vital Concept Agriculture de nous avoir accueilli et l'Association Jeunesse Entreprise de nous avoir permis de vivre cette expérience.